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深圳道路拖车救援拖车公司-小型冷藏车如何运输蔬菜

作者:作者:24小时汽车救援 发布时间:2021-05-19 03:29:40 点击:1

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蔬菜类在冷藏车运输过程中虽然要求不是最高的,但是因为对一些蔬菜类的质量的要求,从而导致冷藏车对于蔬菜的运输也是偶一定的难度。今天就给大家介绍一下如何运用小型冷藏车运输蔬菜。

蔬菜运输必须保证蔬菜质量良好,包装必须得当,不宜松散,也不宜过紧,坚固耐压,又便于通风,大小合适。娇嫩的蔬菜每件不应超过20~30公斤,尽量采用20公斤以下。耐运的蔬菜每件重量以30~40公斤为宜。坚实的瓜类薯类可不包装或每件70~80公斤的包装。装载时应考虑车内空气在货件之间顺利流通,有利于车内温度均匀,发散呼吸热,排除不良气体。

 

叶菜类蔬菜其特点是娇嫩而不耐挤压、呼吸热较大。因此装在车内的货物发热量很大,处理不当极易腐烂。适宜的运输温度O℃左右。因此温、热季应使用冷藏车装运,寒季则应保温车运输。叶菜降到0℃左右,可在货件内插入通风筒,夹入碎冰的辅助性措施。但要注意的是韭菜0℃度以下时会冻坏,芹菜怕挤压。   

南瓜、冬瓜、薯类蔬菜,主要掌握好货物质量和装载方法。发现腐烂、软化、破裂等现象的不予承运。这类货物比较坚实,除南瓜、冬瓜可不用包装外,其他瓜薯类蔬菜均需有适应包装,每件重量应不超过80公斤。装载方法:温热季应留有通风道;寒季外温低于运输温度时可以堆装。 

 鲜蛋、冷却蛋的承运基本要求是:色泽新鲜(蛋壳面上有白霜粉或光滑无斑点),清洁完好,无破裂现象。冷却蛋承运温度应为0℃~3℃。 

鲜蛋、冷却蛋应使用有缝隙的木条箱,有气孔的纸箱、竹篓包装。包装应坚实,并且内有衬垫,衬垫应干燥、清洁而无异味。温、热季要选用冷藏车冷藏运输。初春、秋末可用棚车通风运输。选用的棚车,其车体应是木体或内壁板是木制的。对车内潮湿、有尖钉等突出物和有异味的车辆不宜使用。

总之,因为蔬菜种类比较多,所有运输方式也比一样,各类蔬菜控制温度也不一样,这就需要车主多多掌握冷藏车运输技巧,这样才能保证蔬菜质量与新鲜度。